is a traditional Thai snack made from warm steamed sticky rice served with finely shredded or ground dried fish that is seasoned to be slightly sweet, salty, and mildly spicy. It is often topped with crispy fried shallots, creating a well-balanced flavor with a rich aroma from the fish and shallots.
ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง : คืออาหารว่างแบบไทย ทำจากข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับปลาแห้งที่นำมาป่นหรือฉีกละเอียด แล้วปรุงรสหวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย มักโรยหน้าด้วยหอมเจียว กินคู่กันให้รสกลมกล่อม หอมมันจากปลาและหอมเจียว
