Coconut Pudding :

is a dessert made from fresh young coconut meat and coconut milk. It has a soft, silky texture and a naturally sweet, fragrant flavor from coconut water and milk. It is usually served chilled for a refreshing taste. The main ingredients typically include coconut milk, coconut water, sugar, gelatin or agar, and shredded young coconut meat. This pudding is popular in Thailand and tropical regions, loved for its creamy, delicate flavor and cooling sensation — perfect as a light dessert or a treat on a hot day.

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน : เป็นของหวานที่ทำจากเนื้อมะพร้าวอ่อนและกะทิ มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม หอมหวานจากน้ำมะพร้าวและกะทิ นิยมเสิร์ฟแบบเย็นเพื่อความสดชื่น ส่วนผสมหลักมักประกอบด้วย กะทิ น้ำมะพร้าว น้ำตาล เจลาตินหรือวุ้น และเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ขูดเป็นเส้น พุดดิ้งชนิดนี้เป็นของหวานยอดนิยมในประเทศไทยและประเทศเขตร้อน เพราะให้รสชาติหอมหวาน มัน และเย็นชื่นใจ เหมาะสำหรับรับประทานหลังอาหารหรือในวันที่อากาศร้อน