ingredient

Thai Mung Bean Fruit Shaped Dessert :

is a traditional Thai dessert known for its colorful and artistic appearance. It is made from mung beans that are steamed, mashed, and sweetened, then shaped into miniature fruits or vegetables — such as mangoes, chilies, or cherries. The tiny pieces are coated with a clear jelly layer made from agar, giving them a glossy, lifelike look. Luk Chup has a smooth, mildly sweet taste with a creamy bean texture. This dessert represents delicacy and craftsmanship in Thai culture and is often served at celebrations or given as a thoughtful gift.

ขนมลูกชุบ : เป็นขนมไทยโบราณที่มีลักษณะสวยงาม สีสันสดใส ทำจากถั่วเขียวบดกวนจนเนียน แล้วปั้นเป็นรูปผลไม้หรือผักขนาดเล็ก เช่น มะม่วง พริก เชอร์รี่ จากนั้นนำไปชุบวุ้นใสเพื่อให้เงางามและเคลือบผิว ขนมลูกชุบมีรสหวานมันจากถั่วและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน เป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตและความคิดสร้างสรรค์ในการปั้นรูป จึงมักถือเป็นสัญลักษณ์ของความละเอียดอ่อนและศิลปะในขนมไทย นิยมใช้ในงานมงคลหรือมอบเป็นของฝาก