ingredient

Sweet-noodles in coconut milk : 

It is a traditional Thai dessert with bright and attractive colors. The dessert consists of small, jelly-like strands similar to lod chong (Thai pandan noodles), made from mung bean starch mixed with various colors and pressed through a mold into cold water to form soft and chewy strands. It is served with rich, fragrant coconut milk and crushed ice, giving it a sweet, creamy, and refreshing taste — a perfect treat for Thailand’s hot climate.

น้ำกะทิซาหริ่ม : เป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีสีสันสดใส น่ารับประทาน มีลักษณะเป็นเส้นเล็ก ๆ คล้ายวุ้นหรือเส้นลอดช่อง ทำจากแป้งถั่วเขียวที่ผสมสีต่าง ๆ แล้วรีดหรือกดผ่านพิมพ์ลงในน้ำเย็นจนได้เส้นซาหริ่มเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำกะทิหอมมันและน้ำแข็ง ทำให้มีรสชาติหวาน มัน และเย็นสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนของเมืองไทยมาก