ingredient

Thai A-Lua Candy : 

is a traditional Thai dessert made from wheat flour, sugar, and coconut milk. It comes in small, colorful pieces with a delightful texture — crisp on the outside and chewy inside. The sweet aroma of coconut milk and sugar makes it irresistible. Alua is often shaped into tiny flowers or teardrop forms and requires skillful baking to achieve its signature crispy shell and soft center. This charming sweet is commonly served during Thai festivals and special occasions as a symbol of happiness and good fortune.

ขนมอาลัว : เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งสาลี น้ำตาล และกะทิ มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีสันสดใส เนื้อสัมผัสกรอบนอกแต่นุ่มหนึบข้างใน มีกลิ่นหอมหวานจากกะทิและน้ำตาล นิยมทำเป็นรูปดอกไม้หรือทรงหยดน้ำเล็ก ๆ ขนมอาลัวถือเป็นขนมที่ต้องใช้ความประณีตในการทำ เพราะต้องควบคุมเวลาอบให้ได้พอดีจึงจะได้ผิวกรอบสวยและเนื้อในนุ่มละมุน เป็นขนมที่มักใช้ในงานบุญหรืองานมงคลต่าง ๆ ของไทย