ingredient

Thai Taro Jackfruit Seeds :

is a traditional Thai dessert adapted from the classic Med Kanun, using mashed taro instead of pumpkin or sweet potato as the main ingredient. It is mixed with flour, sugar, and sometimes coconut milk for added aroma and richness.

The mixture is shaped into small pieces resembling jackfruit seeds, then fried until golden — crispy on the outside and soft inside. Some versions are coated with sesame seeds or drizzled with palm sugar for extra fragrance. Taro Med Kanun is sweet, aromatic, and chewy, making it a delightful snack, after-meal dessert, or festive gift.

ขนมเม็ดขนุน : เป็นขนมไทยโบราณที่ดัดแปลงจากขนมเม็ดขนุนแบบดั้งเดิม โดยใช้ เผือกบด แทนฟักทองหรือมันเทศเป็นวัตถุดิบหลัก ผสมกับแป้ง น้ำตาล และบางสูตรอาจใส่กะทิเพื่อเพิ่มความหอมมัน

ตัวขนมปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คล้ายเมล็ดขนุน แล้วนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน บางสูตรคลุกงาหรือราดน้ำตาลมะพร้าวเพิ่มความหอมและรสชาติ ขนมเม็ดขนุนเผือกมีรสหวานหอม เผือกเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ของหวานหลังอาหาร หรือของฝากในงานเทศกาลต่าง ๆ